Kerstpakket met borrelplank: de Amsterdamse borrel als cadeau

Worst, kaas, noten, salsa en een goed glas - zo bouw je een borrelplank die het jaar goed afsluit.

Een borrelplank in een kerstpakket werkt omdat het een moment is, geen product. Je geeft eigenlijk een vrijdagmiddag cadeau.

De ideale opbouw

1. 01Iets hartigs met bite: worst van Brandt & Levie of een pittige salsa.
2. 02Iets zoutigs: noten of ambachtelijke chips.
3. 03Iets romigs: kaas of een spread.
4. 04Iets te drinken: bier van Oedipus of De 7 Deugden, wijn van Chateau Amsterdam, of gin.
5. 05Iets zoets als afsluiter: chocolade of koek.

Kant-en-klaar of zelf samenstellen

Onze borrelboxen zijn precies op dit principe gebouwd. Wil je liever een klassiek kerstpakket met een borrelaccent, kijk dan naar de Dam Box.

Voor het hele team

Tip: reken met porties, niet met producten

Een borrelplank voor twee personen heeft ongeveer 80 tot 100 gram kaas, 60 gram worst of vegetarisch alternatief, iets zuurs en iets knapperigs nodig. Reken je per persoon in plaats van per artikel, dan voelt de plank altijd compleet - ook bij een kleiner budget.

Tip: dek de vier smaken af

• Zout: oude kaas, olijven, noten.
• Zuur: augurk, mosterd, ingelegde ui.
• Zoet: vijgenbrood, chutney, honing.
• Vet en romig: zachte kaas, boter, hummus.

Mis je een van de vier, dan smaakt de plank na tien minuten eentonig. Dat gaat niet over duurdere producten, maar over betere combinaties.

Tip: zet een vegetarische plank naast de klassieke

Vervang worst door gerookte amandelen, gegrilde paprika of een stevige vegan spread. Zelfde uitstraling, zelfde prijs. Communiceer het als een gelijkwaardige variant, niet als 'de vegetarische uitzondering'.

Tip: geef één instructie mee

Zet op het kaartje: haal de kaas een half uur voor het eten uit de koelkast. Dat ene zinnetje doet meer voor de smaak dan een duurdere kaas kopen.

Tip: houd de koelketen in de gaten

Verse producten en thuisbezorging gaan alleen samen bij korte levertijden. Kies bij bezorging op meerdere adressen voor kazen en worsten die buiten de koeling kunnen, of lever alles op één adres en laat het daar dezelfde dag verdelen.

Voor een gezamenlijke kerstborrel leveren we ook grotere plankcombinaties op één adres. Vraag een offerte aan met het aantal deelnemers.