Oedipus Brewing: vier vrienden die Amsterdam-Noord kleur gaven

Van huurbrouwer in 2012 tot eigen brouwerij aan de Schaafstraat, met bieren als Mannenliefde en Gaia.

Oedipus werd in 2012 opgericht door vier vrienden - Alex Mager, Paul Brouwer, Sander Nederveen en Rick Nelson - die begonnen als huurbrouwer bij andere brouwerijen.

In 2014 kwam de eigen brouwerij aan de Schaafstraat in Amsterdam-Noord, inclusief proeflokaal. Sindsdien is het adres net zo goed een buurtplek als een productielocatie.

De bieren zijn eigenzinnig en de etiketten nog eigenzinniger. Mannenliefde, Gaia, Thai Thai: kleurrijk, speels en nooit een kopie van wat er al bestond. Dat het merk uitgroeide tot een van de bekendste Amsterdamse craftbrouwers (Heineken nam in 2019 een minderheidsbelang) veranderde die toon niet.

Voor een kerstpakket is dat een cadeau op zich: een blikje dat er zo vrolijk uitziet dat het niet eens ingepakt hoeft.

Zet er een lokale worst en een stuk chocolade naast en je borrelbox is compleet Noord.